和食は大分県、宇佐市のお食事処 まつした | ランチを実施

昼の部と夜の部ではそれぞれ異なるメニューをご用意しており、ランチは旬の素材を活かした彩り豊かな料理でお楽しみいただけます。まん福コースでは八寸七種盛りや刺身、天ぷら、金沢仕込みの治部煮など、四季の美味を丁寧に仕立てた一皿が並びます。宇佐市の地元食材をふんだんに使い、お漬物まで全て手作りにこだわった和食の数々は、どこか懐かしくほっとする古民家の雰囲気とともに、心ほどけるひとときをお届けします。完全予約制のため、一人ひとりのお客様にゆったりとした時間をご提供できる体制を整えております。

昼のランチではコース料理をメインにご用意しており、贅沢ざんまいコースや至福のごちそうコースなど、特別なひとときにふさわしい内容を取り揃えています。宇佐市の清らかな水と大地が育んだ地元食材を中心に、金沢修業で磨いた技法を活かした一皿一皿が、食卓に四季の彩りを添えます。羽釜で炊いたふっくらとしたご飯と丁寧にひいた出汁の香りが料理全体に深みをもたらし、手作りならではのあたたかみが心をほぐします。料理の内容に見合ったリーズナブルな価格設定も大切にしており、和食の豊かさをより多くの方に届けてまいります。